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设计鱼饲料配方时应考虑哪问题 木屑颗粒机|秸秆颗粒机|秸秆压块机|木屑制粒机|生物质颗粒机|富通新能源 / 14-02-23

    饲料配方的设计并非将几种原料相互搭配,使各项营养指标满足饲养需要那么简单。设计配方时要考虑的因素很多,不光要满足营养需要,还要考虑市场需要,以及原料选择、设备性能、饲料的物理性质等等,富通新能源生产销售的秸秆颗粒机秸秆压块机是压制颗粒饲料不错的选择。
1、设计饲料配方首先要确定营养标准。
    我国目前已经颁布了鲤鱼、草鱼和尼罗罗非鱼饲料的营养标准,对饲料的各种营养指标提出了较为详细和科学的推荐值,为设计配方提供了很好的参考标准。此外还颁布了中国对虾、鳗鱼配合饲料的饲料标准,饲料标准与营养标准不同,它主要规定了饲料作为一种商品的品质,对饲料的营养指标只有粗略的要求。饲料标准对设计饲料配方的帮助远远不如营养标准。
    设计饲料配方首先要清楚饲料的使用对象,搞清楚是什么品种,什么阶段,然后再找相应的营养标准。如需要设计饲料配方的鱼种没有国家推荐的营养标准,可以参考国外的营养标准,如美国NRC的。如果国内国外都没有标准,就需要在有关杂志、书籍上查找相关的参考资料和研究结果,或者借鉴类似鱼种的营养标准。比如目前没有鲫鱼的营养标准,则可以参考同为温水性鲤科鱼类的鲤鱼的标准,并根据文献中有关鲫鱼的营养研究结果拟定鲫鱼的营养标准。但需要说明的是,即使是相似的品种,其营养需要也不完全相同,所以引用其它鱼类的标准时一定要慎重。
    我国面积辽阔,各个地区的气候、养殖方式、养殖水平及市场情况差别很大,无法用一个营养标准或饲料标准把全国的饲料生产统一起来,所以饲料生产厂家需要参照国家推荐的营养标准或饲料标准,并根据当地的实际情况制订各自的企业标准,以指导鱼饲料生产。
2、设计饲料配方要考虑市场需要
    鱼虾饲料的营养标准应以鱼虾的营养需要为依据,但有些地区鱼饲料的市场价位很低,如完全按营养需要设计配方,则会使饲料成本过高,用户无法接受。在这种情况下,往往是先规定了饲料成本价再照此成本设计配方,因此不得不牺牲某些营养指标或物理指标来满足成本的要求,这就要求设计者对鱼的营养、饲料、养殖和鱼的生物学知识有较深入的了解,方能正确地决定指标的取舍。
    此外不同的养殖模式对饲料的要求也不一样。同样的饲料,一般在亩产低的池塘中的效果要比在亩产高的池塘中的效果好,在水质好的池塘中的效果要比在水质差的池塘中的效果好,料肉比要低。所以设计饲料配方时还要考虑饲料的使用对象的条件,不能闭门造车。
4、设计饲料配方要考虑原料性能
    设计配方实际上就是在组合原料,饲料配方的设计意图要通过原料来实现,这就要求配方设计者一定要熟悉各种原料,包括它们的来源、质量、特点、利用率和性能价格比等等。对原料了解越透彻,对设计配方就越有帮助。蛋白质原料的粗蛋白往往变化范围比较大,每批都应该化验粗蛋白含量,设计配方时应使用原料的实测值。
    选择原料时除了考虑原料的蛋白质含量和价格,还应注意营养素的利用率以及饲料中的毒素和抗营养因子,适口性也是选择原料时要考虑的因素。豆粕要检测脲酶活性,不能用生豆粕。鲤科鱼类对抗营养因子的耐受性虽然高于冷水鱼,但也有一定限度。饲料中棉粕含量应在30%以下,以保证游离棉酚不高于400mg/kg,并加入适量硫酸亚铁以减弱棉酚的毒性。鲤鱼对硫代葡萄糖苷的耐受限度为400mg/kg,未脱毒的菜籽粕对鲤鱼也是有害的,应限量使用。如有条件应使用脱毒的棉粕和菜粕。棉菜粕中除了含有一些毒素外,适口性也较差,应该限量使用。对虾十分喜欢花生饼粕的味道,所以虾饲料中要尽可能加一些花生粕。鲫鱼和团头鲂属于偏草食的杂食性鱼类,饲料中可以多用些植物蛋白。
    除了营养方面,原料的保存性能也要考虑,高温多雨的季节要尽量避免使用花生粕、全脂米糠等容易霉变、酸败、生虫的原料。
    选择原料还要注意原料的质量和供应的稳定、可靠。活性饲料酵母(含酵母饲料)、国产肉骨粉的质量很不稳定,各个厂家甚至同厂家不同批次的产品的质量都可能有较大变化,使用时要特别慎重。某些非常规原料的供货如果没有保证,要避免使用,否则经常更换原料将影响饲料质量的稳定。
4、设计饲料配方要考虑饲料的物理性状
与畜禽饲料相比,鱼虾饲料的颗粒质量更加重要,鲤鱼使用颗粒料的料肉比要比粉料低一半。饲料的粘合性是设计饲料配方时要考虑的问题,虾料要求水中稳定时间达到2小时,设计配方时就要采用专用的粘合剂。驯化好的鲤鱼摄食速度很快,饲料投下马上被吞食,因此鲤鱼饲料对水中稳定性要求不高,配方中通常不专门加入粘合剂,但是要求有一定比例的淀粉。只要饲料中淀粉含量较高,设备又符合生产鱼饲料的要求,就能制出合格的颗粒。
    除了粘合性,原料的其它特性也会对饲料的物理性状产生影响,如制粒性,容重,含水率,粉碎性能等等,从原料的制粒性来看,麸皮<鱼粉<豆粕<面粉,一般而言,原料含油或粗纤维越多,制粒性就越差;含淀粉越多,制粒性就越好。当然,不同种类的淀粉粘合能力是不一样的。
5、设计饲料配方要考虑设备工艺条件
    饲料是靠设备通过一定的工艺生产出来的,设备条件对饲料产品的质量有影响,也对配方设计有一定的制约。例如,有无喷油设备会决定配方中能否加油;粉碎粒度对饲料的粘合性有影响,粉碎得越细,粘合性越好,如果粉碎机的粉碎粒度不好,就应该考虑多加一些粘合剂;如果调质器不够长,调质不充分,或环模比较薄,就要注意少用一些制粒性差的原料,以保证饲料的粘合性;另外还要考虑配料仓的多少来确定选用原料的种类,考虑配料秤的精度来确定原料的最小用量。
    总之,设备和工艺与饲料质量和配方是密切相关的,配方设计人员要了解生产设备和工艺,既要发挥设备优势,又要弥补设备的不足。
 
 
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